Предновогодняя
Домой и на вечеринку с 10 декабря до 15 января
Zero-waste повара
Многоразовые контейнеры
Сытное, вегетарианское, веганское
необычных блюд
ДОСТАВКА
Предновогодняя
Домой и на вечеринку с 10 декабря до 15 января
Zero-waste повара
Многоразовые контейнеры
Сытное, вегетарианское, веганское
необычных блюд
ДОСТАВКА
как это будет выглядеть:
Все блюда мы тщательно проработали по трём параметрам: вкус, внешний вид и экологичность.
Вкусно так, что мы сами не могли остановиться, пока всё не съели.
Сделайте заказ сейчас и получите скидку 10 % на заказ.
Все вопросы вы также можете задать, если нажмёте на кнопку ниже.
вот как всё будет устроено:
продукты
Заготовки делаем самое раннее за сутки до мероприятия, а финальное блюдо собираем не раньше, чем за 6 часов.

Часть продуктов мы закупаем на рынке и в магазинах, стараясь минимизировать количество упаковки.
Другую часть нам отдают наши партнёры: производства, магазины и пекарни, которым не всё равно, что будет с хорошими и вкусными продуктами, потерявшими товарный вид.
За веганское мясо в составе блюд отвечает питерская компания «Митлесс». А многие консервы нам предоставили «6 соток». Кофе покупаем у Molotov.

Мы стараемся использовать продукты целиком: из очистков готовим демигласс, а из бульона от свеклы — вариацию наршараба.
подача
Снабдим вас съедобными украшениями: зелень, овощная пудра, кунжут.

К каждому блюду приложим карточку с указанием состава и инструкциями по разогреванию и сервировке. В карточках будут также истории, связанные с конкретными ингредиентами и нашим подходом к еде.

По умолчанию мы не указываем, какие конкретно овощи, фрукты и специи входят в блюдо, потому что не знаем заранее, что нам отдадут. Точный состав напишем по запросу в день доставки.
посуда
Блюда будут в многоразовых контейнерах, которые можно оставить себе, отдать сразу при доставке или вернуть потом — а мы вернём их залоговую стоимость. Один контейнер — 100 рублей.

Закуски и напитки будут в стекле, которое легко сдать в переработку. Где это сделать и как — подскажем.

Если вы будете праздновать в том месте, где нет посуды, одолжим нашу: многоразовые пластиковые тарелки и стаканы, большие блюда и доски, уютные соусницы, кувшины и приборы.
логистика
Можно забрать еду самостоятельно в нашем штабе на улице Достоевского или в Кудрово или заказать доставку и сервировку — их стоимость не включена в цену блюд и оплачивается отдельно. Доставка — в зависимости от удалённости от штабов, а сервировка — от количества людей.
Доставку согласовываем в удобном для вас трёхчасовом промежутке. Наши участники доставляют всё сами и обязательно позвонят, когда будут выезжать к вам. Если случится пробка или форс-мажор, предупредим заранее и обязательно придумаем как доставить еду без сильных опозданий.

Если вы берёте посуду, её нужно будет вернуть в любой из штабов. Туда же можно привезти контейнеры и получить возврат их стоимости, если вы не хотите оставить их себе.
если мы не знакомы, давайте знакомиться:
Мы — коллектив «Еда спасёт мир» из Санкт-Петербурга.

Четыре года организуем кофе-брейки, фуршеты и банкеты, сохраняя ресурсы планеты.
Забираем у магазинов, пекарен и производств свежие продукты, которые они не успевают продать. Покупаем местное, сезонное, fair trade. Собираем дикоросы. Отказываемся от одноразового. Сдаём вторсырьё в переработку.

Проводим мастер-классы, игры и неформальные конференции, соседские обеды и круглые столы про фуд-активизм. Рассказываем о пищевых потерях на фестивалях и в медиа. Гонорары за кейтеринг и доставку поддерживают наш активизм.

Работаем в горизонтальной команде и делим прибыль пропорционально вкладу.
Свяжется с вами в течение 24 часов после оформления заявки. В день мероприятия будет на связи, сообщит, когда участник команды выедет к вам с заказом и пришлёт инструкцию по сервировке.
Аня
Задайте нам вопрос
Если он так и вертится у вас на языке
Мы свяжемся с вами в течение 24 часов в Telegram\Whatsapp или по телефону и ответим на вопрос.