Предновогодняя
Домой и на вечеринку с 10 декабря до 15 января
Zero-waste повара
Многоразовые контейнеры
Сытное, вегетарианское, веганское
необычных блюд
ДОСТАВКА
Предновогодняя
Домой и на вечеринку с 10 декабря до 15 января
Zero-waste повара
Многоразовые контейнеры
Сытное, вегетарианское, веганское
необычных блюд
ДОСТАВКА
как это будет выглядеть:
Все блюда мы тщательно проработали по трём параметрам: вкус, внешний вид и экологичность.
Вкусно так, что мы сами не могли остановиться, пока всё не съели.
Сделайте заказ сейчас и получите скидку 10 % на заказ. Оплатить можно в сам день вашего мероприятия!
Все вопросы вы также можете задать, если нажмёте на кнопку ниже.
вот как всё будет устроено:
продукты
Закупаем на рынке и в магазинах, стараясь минимизировать количество упаковки.

Забираем у партнёров: магазинов и производств, которым не всё равно, что будет с хорошими и вкусными продуктами, потерявшими товарный вид.
За веганское мясо в составе блюд отвечает питерская компания «Митлесс», а за консервы «6 соток».
Честный кофе покупаем у Molotov.

Заготовки делаем самое раннее за сутки до мероприятия, а финальное блюдо собираем не раньше, чем за 6 часов.
Стараемся использовать продукты целиком: из очистков готовим демигласс, а из бульона от свеклы — вариацию наршараба.
подача
Снабдим вас съедобными украшениями: зелень, овощная пудра, кунжут.

К каждому блюду приложим карточку с указанием состава и инструкциями по разогреванию и сервировке. В карточках будут также истории, связанные с конкретными ингредиентами и нашим подходом к еде.

По умолчанию мы не указываем, какие конкретно овощи, фрукты и специи входят в блюдо, потому что не знаем заранее, что нам отдадут. Точный состав напишем по запросу в день доставки.
посуда
Блюда будут в многоразовых контейнерах, которые можно отдать сразу доставщику, оставить себе или вернуть потом — а мы вернём их залоговую стоимость — 100 рублей за контейнер.

Закуски и напитки будут в стекле, которое легко сдать в переработку. Где это сделать и как — подскажем.

Если вы будете праздновать в том месте, где нет посуды, одолжим нашу: красивые белые многоразовые пластиковые тарелки и стаканы, большие блюда и доски, уютные соусницы, кувшины и приборы.

За отдельную плату можем сервировать ваш стол.

логистика
Можно забрать еду самостоятельно в нашем штабе на Достоевской или в Кудрово или заказать доставку. Её стоимость рассчитает менеджер отдельно, после того как вы оформите заказ.

Доставку согласовываем в удобном для вас трёхчасовом диапазоне. Перед выездом обязательно звоним. Если случится пробка или форс-мажор, предупредим заранее и обязательно придумаем как доставить еду без сильных опозданий.

Если вы берёте посуду, её нужно будет вернуть в любой из штабов. Туда же можно привезти контейнеры и получить возврат их стоимости, если вы не хотите оставить их себе.


если мы не знакомы, давайте знакомиться:
Мы — коллектив «Еда спасёт мир» из Санкт-Петербурга.

Четыре года организуем кофе-брейки, фуршеты и банкеты, сохраняя ресурсы планеты.
Забираем у магазинов, пекарен и производств свежие продукты, которые они не успевают продать. Покупаем местное, сезонное, fair trade. Собираем дикоросы. Отказываемся от одноразового. Сдаём вторсырьё в переработку.

Проводим мастер-классы, игры и неформальные конференции, соседские обеды и круглые столы про фуд-активизм. Рассказываем о пищевых потерях на фестивалях и в медиа. Гонорары за кейтеринг и доставку поддерживают наш активизм.

Работаем в горизонтальной команде и делим прибыль пропорционально вкладу.
Свяжется с вами в течение 24 часов после оформления заявки. В день мероприятия будет на связи, сообщит, когда участник команды выедет к вам с заказом и пришлёт инструкцию по сервировке.
Аня
Задайте нам вопрос
Если он так и вертится у вас на языке
Мы свяжемся с вами в течение 24 часов в Telegram\Whatsapp или по телефону и ответим на вопрос.