Еда спасёт новый год
Санкт-Петербург
Встретить новый год без одноразовых вещей, без отходов и без эксплуатации поваров и курьеров. Сделать вызов перепотреблению на фестивале перепотребления.

Попробовать вегетарианские и веганские альтернативы классических блюд.

Отпраздновать то, что нас объединяет.

На домашнюю или рабочую вечеринку, с доставкой и сервировкой или без, лёгкие закуски или пир — заказать еду и напитки на любой день с 10 декабря у коллектива Еда спасёт мир.

При заказе до 15 декабря делаем скидку: 1 день = минус 1%. Ранние заказы помогут нам лучше спланировать работу.
Три года организуем кофе-брейки, фуршеты и банкеты, сохраняя ресурсы планеты и уменьшая свалки.

Проводим мастер-классы и неформальные конференции, соседские обеды и круглые столы про фуд-активизм. Рассказываем о пищевых потерях на фестивалях и в медиа. Гонорары за кейтеринг и доставку поддерживают наш активизм.

Забираем у магазинов, пекарен и производств свежие продукты, которые они не успевают продать. Покупаем fair trade кофе. Отказываемся от одноразового. Сдаём вторсырьё.

Работаем в горизонтальном коллективе и делим прибыль пропорционально вкладу.
Встретить новый год без одноразовых вещей, без отходов и без эксплуатации поваров и курьеров. Сделать вызов перепотреблению на фестивале перепотребления.

Попробовать вегетарианские и веганские альтернативы классических блюд.

Отпраздновать то, что нас объединяет.

На домашнюю или рабочую вечеринку, с доставкой и сервировкой или без, лёгкие закуски или пир — заказать еду и напитки на любой день с 10 декабря у коллектива Еда спасёт мир.

При заказе до 15 декабря делаем скидку: 1 день = минус 1%. Ранние заказы помогут нам лучше спланировать работу.
продукты
готовим из спасённых фруктов, овощей, зелени, хлеба, покупаем fair trade кофе Molotov, растим чайный гриб для комбучи и уксуса.

обходимся без мяса, используя бобовые, орехи, соевое мясо и фарш и тофу — продумываем, как сделать блюда сытными
украшения
продумали праздничную подачу блюд как в гасторбарах и ресторанах. снабдим вас съедобными украшениями: зелень, сальса, кунжут, орехи — и инструкцией к ним.

«несъедобные» украшения тоже будут — наделаем для вас розовых шишек
посуда
блюда будут в многоразовых контейнерах, которые можно оставить себе или вернуть — а мы вернём их залоговую стоимость. один контейнер — 40 рублей.

закуски и напитки будут в стекле, которое легко сдать в переработку.

если вы будете праздновать в том месте, где нет посуды и приборов, мы одолжим наши.
логистика
можно заказать доставку и сервировку — их стоимость не включена в цену блюд и оплачивается отдельно: доставка — в зависимости от района, сервировка — от количества людей.

если вы берёте посуду, её нужно будет вернуть в центр города — в наш новогодний штаб или в дружественные места. туда же можно привезти контейнеры и получить возврат их стоимости.
Рассчитать и заказать
Выберите блюда из меню и укажите дату, если уже знаете, и свои контактные данные. Отметьте, нужна ли вам будет посуда, доставка и помощь с сервировкой.

Мы свяжемся с вами, ответим на вопросы, уточним пищевые особенности и аллергии, точный адрес и время и удобный вам способ оплаты.

Все позиции веганские, кроме тех, где отдельно указаны продукты животного происхождения — мы обозначили их как вегетарианские.
Салаты
к каждому салату добавим топпинги для украшения: например, зелень или нори
вегетарианский оливье
с соевым мясом в овощном демигласе, яйцами и классическим домашним майонезом, порция 150г, ₽150
0
50
веганский оливье
с соевым мясом и веганским майонезом, порция 150г, ₽150
0
50
вегетарианская шуба
из корнеплодов с нори и домашним майонезом с яйцами, порция 200г, ₽120
0
50
веганская шуба
из корнеплодов с нори и веганским майонезом, порция 200г, ₽120
0
50
тёплый овощной салат по-восточному
из овощей, обжаренных с пряными специями, порция 150гр, ₽150
0
50
Салаты будут стоить:
0 рублей
Закуски
то, что в баночках, можно прямо в них поставить на стол
луковый мармелад
карамелизованный лук с сахаром и домашним уксусом на чайном грибе, баночка 250 мл, ₽150, дополним овощными палочками и хлебом
0
20
песто
из разной зелени, с хлебом и маслами, баночка 250 мл, ₽150, дополним овощными палочками и хлебом
0
20
чатни
из разных фруктов с чесноком, имбирём и пряными специями на домашнем уксусе, баночка 250 мл, ₽150, дополним овощными палочками и хлебом
0
20
паштет из печёной моркови
с овощной сальсой, кунжутом и жареным нутом, порция 170г, в контейнере, ₽150, дополним овощными палочками и хлебом
0
20
вегетарианские картофельные вафли с конфитюром из тыквы
с молоком, яйцами, растительным маслом, 100г, ₽100
0
20
Закуски будут стоить:
0 рублей
Горячее
расскажем, как что лучше погреть перед подачей в зависимости от вашего оборудования: микроволновка, духовка или сковорода на плите
запечённые глазированные овощи с кремом из тофу
овощи с демигласом и крем из домашнего тофу, порция 170г, ₽200
0
30
вегетарианский стейк с грибным соусом
стейк из овощей, соус с грибами, молоком и сливками, порция 290г, ₽235
0
35
вегетарианская лазанья
с самодельной пастой, соевым фаршем, сливочным маслом, моцареллой и пармезаном, порция 250г, ₽320
0
35
овощное карри с рисом басмати
на кокосовом молоке, с индийскими специями и зеленью, порция 260г, ₽250
0
50
Горячее будет стоить:
0 рублей
Сладкое
конфеты
из хлеба, орехов, варенья, фруктов в шоколаде, штука 30г, ₽75
0
60
вегетарианский морковный торт
с рикоттой, сливками и творожным сыром, кусок 150г, ₽180
0
60
банановый хлеб
из муки и бананов, 350г, ₽250
0
15
кофейная карамель
на жмыхе кофе Molotov и кокосовых сливках, есть ложками и облизывать банку, 250мл, ₽150
0
20
вегетарианская кофейная карамель
погуще, чем веганская, на жмыхе кофе Molotov и сливках, также есть ложками и облизывать банку, 250мл, ₽150
0
20
Сладкое будет стоить:
0 рублей
Напитки
ферментированные и нет
густой фруктовый компот с пряными специями
0,5л, из которых вы сделаете 2л, ₽100
0
20
цитрусовый шрабс
концентрированный горький сироп на цитрусовых корках на базе комбучи, добавлять в алкогольные коктейли и делать бодрящий лимонад, 0,5л, ₽200
0
20
Напитки будут стоить:
0 рублей
Имя
Как с вами лучше связаться?
Ссылка на аккаунт в социальной сети, почта, номер телефона, ник или номер в мессенджере
Дата и время события
Заказ можно забрать в нашем штабе в центре города или оплатить нашу доставку. Её стоимость мы посчитаем в зависимости от адреса. Также мы можем дать многоразовую посуду, помочь накрыть на стол или быть с вами весь вечер.
Отметьте всё, что вам понадобится:
сейчас мы рассчитаем стоимость дополнительной работы, а перед заказом уточним стоимость доставки, если она будет нужна, и залог за конейнеры, и напишем финальную сумму
Сколько примерно будет гостей?
ответьте на вопрос, если вам нужно что-то из списка выше
Если вам нужна будет доставка и вы уже знаете адрес, укажите его:
Всё будет стоить:
0 рублей
Общий вес еды:
без напитков, поможет сориентироваться в количестве
0 кг
Аня
свяжусь со всеми, кто отправляет заказы, чтобы уточнить детали

пишите мне в ВК, Whatsapp, Telegram или звоните: +79319755056, если у вас есть вопросы
Аня
свяжусь со всеми, кто отправляет заказы, чтобы уточнить детали

пишите мне в ВК, Whatsapp, Telegram или на почту: annabalahontseva@gmail.com или звоните: +79319755056, если у вас есть вопросы