Помогаем журналист_кам подготовить материалы про пищевые потери, еду и климат, фуд-активизм, экологизацию домашнего быта, заведений и мероприятий. Записываем образовательные события, которые сами организуем на «Траве». Публикуем заметки. Делимся рецептами.

Собрали здесь тексты и видео, к которым причастны.

Если вам нужен комментарий или материалы, пишите в TG @shapiroia
игра taste or waste / «съесть нельзя выбрасывать»
понять, какие пищевые потери происходят и почему на всём пути от производства до потребления, и попробовать себя в фуд-активизме — подготовьте и проведите игровой урок по методичке
рецепты
wastecooking-повара рассказывают, как спасать продукты со вкусом
как бизнес может сокращать пищевые потери
В России ежегодно выбрасывают 17 миллионов тонн еды. Неиспользованные продукты оседают на свалках, что приводит не только к финансовым потерям, но и вреду для экологии: загрязнениям почвы, воды и воздуха. Подготовили карточки в рамках проекта «Новая благотворительность».
wastecooking-курс
как спланировать покупки, подобрать специи, разобраться в сроках, приготовить сладости из чёрствого хлеба и зачем всё это нужно — в первых готовых видео онлайн-курса
архив
видео, заметки, статьи с 2017 года