организуем обеды, фуршеты, кофе-брейки, сохраняя ресурсы планеты
С 2017 года в Петербурге работает активистский кейтеринг. Готовим из «спасённых», местных, сезонных и fair trade продуктов. Не используем мясо и одноразовую посуду.

Накормим двести человек на уличном фестивале, решим вопрос с питанием на семинаре или конференции, накроем красивый стол на праздник.

Узнайте подробности и отправьте заявку или сразу пишите в TG @Annabaursak

как устроен активистский кейтеринг

Спасаем продукты и снижаем экологический след
Забираем у магазинов, пекарен и производств хорошие овощи, фрукты, хлеб, которые они не успевают продать.

Ежегодно в мире выбрасывают 1,3 миллиарда тонн свежих продуктов до истечения срока годности. Если можно уже сегодня спасти хотя бы маленькую часть, почему не сделать этого?

Покупаем продукты у местных производителей, социальных и fair trade проектов и ориентируемся на сезон. Используем растения, собранные в лесу.
Уменьшаем свалки
Используем все части продуктов и минимизируем органические отходы.

Привозим многоразовую посуду, сортируем вторсырьё и сдаём его в переработку с помощью «Экотакси» или ближайших пунктов приёма. Иногда это вдохновляет гостей события наладить раздельный сбор дома.

Экотакси доставляет собранное вторсырьё до пунктов переработки и оставляет всё меньше аргументов, чтобы не заниматься раздельным сбором.
Кормим всех
Можем учесть пищевые аллергии, потребности и ограничения участников, если вы расскажете о них заранее.

Доступно полностью или частично веганское меню.

Настя Смирнова готовит безглютеновые десерты: «Несколько лет назад у меня выявилась непереносимость к глютену. Я стала печь вкусности для себя, для друзей. Теперь это часть моей жизни: радовать людей вкусной домашней выпечкой».
меню: рабочее, праздничное, уличное и солидарное
Давайте обсудим ваши потребности и бюджет.

Примеры сетов и блюд помогут сориентироваться в том, что мы можем сделать, но мы очень гибкие и любим придумывать новое.
кофе-брейк
300₽
на человека
фуршет
350₽
на человека
сытный сет
500₽
на человека
дневной сет
600₽
на человека
Можем привезти готовые сеты или приготовить часть заранее, а часть на месте.
опыт нашего коллектива и его участни_ц
Организовывали питание на вечеринках, фестивалях, хакатонах, семинарах и свадьбах.

В Санкт-Петербурге, в Москве, в лесу.

Регулярно готовим ужины из того, что принесут гости, на конференциях WASTECONF.
Хочу заказать!
Имя
Оставьте, пожалуйста, контакт для связи
Социальная сеть, почта или мессенджер
Дата события
или дата начала события
Расскажите о событии
Формат, содержание, количество участников
Расскажите о площадке
Где всё будет? Есть ли там кухня? Известно ли что-то про оборудование?
Все пожелания по еде
Сообщите, какой бюджет вы на неё заложили.
Откуда вы про нас узнали?
Если вы прочитали в блоге или СМИ, мы будем рады, если вы вспомните, где именно.
Если у вас есть ещё вопросы, задавайте.
Аня
В объединении «Еда спасёт мир» я курирую кейтеринги. Отвечу на все вопросы, составлю меню и займусь документами.

Пишите мне в ВК, Whatsapp или
звоните: +79319755056